Бары, рэстараны, кафэ

Рэстаранаў і наогул дарагіх раскошных устаноў зусім трохі.

А сярод іншых устаноў умоўна можна вылучыць два ўзроўня коштаў і камфорту:

• кафэ і бары з пластмасавай мэбляй, простым інтэр'ерам і скіраванасцю толькі на то, каб кліента накарміць;
• кафэ з музыкамі, сцэнай, плеценай або разьбяной мэбляй, рамантычным інтэр'ерам і жаданнем з кліента атрымаць пабольш грошай (але пры гэтым займець яго да сабе яшчэ не раз, так што кошты астранамічнымі не бываюць).

З недарагіх кафэ хутчэй і танней вас абслужаць у крымскотатарских установах. Кухня ў іх у асноўным узбекская (плоў, лагман, манты), але звычайна ёсць і бацвінні, і пяльмені. Вось толькі грыбы крымскія татары не ўжываюць у ежу і не рыхтуюць.

Ва ўстановах з еўрапейскай кухняй стравы з рыбы і морапрадуктаў даражэй, чым мясныя.

Існуюць і сеткі хуткага сілкавання – пераймальнікі «Макдональдса» - кафэ «Амиго» (у іх не паляць і няма спіртнога), закусачныя на колах і кіёскі з хот-догамі і гамбургерамі. У гэтых установах цешаць яшчэ і кубете (караімскі слоенный пірог з бульбяна-мясным начыннем), і іншыя мясцовыя смачнасці.

Ігар Русанов